一席「國宴」 改寫中餐印象
郭文俊14歲起便在御廚第七代傳人丁廣州大師的指導下，接受烹飪培訓。回憶起過去的時光，他道：「那時是夏天，穿著皮鞋的腳，汗不斷往出冒，」、「從（上午）五點上班到（晚上）九點鐘結束，期間我能開差不多40多頭豬，分劏（分解、剖開之意）。過去我們練的就是基本功，現在這廚師，可能分劏都不會。」
Category: 人物
傳奇再現 創新展現優雅工藝: Packard Motors創辦人Scott Andrews首揭祕辛
帕卡德汽車公司（Packard Motor Car Company），自1899年創立起，該品牌就一直被美國汽車產業視為速度、豪華與品質的代表。
寄情頑石 放手一搏: 專訪臺裔創業家魏正宇
漫步紐約街頭，有饒富歷史氣息的紅磚老宅，也有高聳入雲的摩天大廈；有簡約雅緻的樓房，也有繁複多彩的建築，走過短短數個街區，能看見多種建築風格。這些建築合集，帶給人對於這座城市最直觀的感受，其美觀與否，在某種程度上定義了一座城市。
創作的本質
——專訪傳統人像雕刻家
——專訪傳統人像雕刻家
Johanna Schwaiger出生於奧地利薩爾斯堡，從小就浸潤於藝術之都，從巴洛克時代建築，到典雅的廣場噴泉以及公共花園，「我總是在想，創造這些傑作的大師與我們相距甚遠，他們擁有這些驚豔的技巧，如果我能學習到一點，哪怕再些微，我都會很開心！」她說。
精誠所至 大師唯一傳人
專訪頂級提琴工藝師Ronald Ji
是本次受訪者給我們的第一印象。然而,一次偶然的談話間才得知,這位來自臺灣臺中的年輕人,本業並不在時裝界,攝影只是他的興趣。如今他會待在這座大城市裡,全是因為17 歲那一年許下的心願。
夢想需要多少勇氣？
專訪千萬點閱影音創作者The DoDo Men
「如果今天是你人生中的最後一天，你會有遺憾嗎？」這是影音創作者The DoDo Men 在其YouTube頻道影片中向觀眾拋出的問題。這或許不是我們第一次聽到的問題，但有多少人會時常提醒自己，長日將盡，如何在有限的人生裡，創造無限的價值？
細繪生命熅火
——專訪頂級珠寶設計師張嘉純
頂級珠寶，是王室貴族的定情信物、傳家之寶，是政商名流爭相收藏的高級藝術品。它熨貼著體溫，兀自閃耀，每一件首飾，都是世上唯一。它的珍稀不只來自寶石的價值，更體現於精緻細膩的設計與一道道嚴謹的工藝。一件件令人傾心的設計，出自誰人之手？在鎂光燈無法照予光亮的地方，有著一雙雙苛求完美、打造永恆璀璨的巧手。
以摯情勾勒純白祝福 ——專訪華裔婚紗設計師劉宇佳
海岸邊的浪漫白紗，綠意間的回眸一笑，又或是在眾人的花灑歡送下，新嫁娘挽著新郎的手笑得燦爛，在莊嚴神聖的教堂裡落下承諾的一吻，一張張照片，定格幸福的瞬間。相片裡那些新娘身著的婚紗，都是出自華裔婚紗設計師劉宇佳（Chelsea Liu）之手。
前行不止 方知柳暗花明——專訪大都會歌劇院管弦樂團首席詹曉昀
攤開其履歷，小提琴家詹曉昀有著許多過人的成就，他在哈佛大學就讀電腦工程的四年間，堅持往返紐約學習音樂，雖在1995年畢業後順利進入高薪職場，為了音樂毅然選擇離職，進入茱麗亞音樂學院攻讀碩士學位，如今身任該校名師。他在享有盛譽的紐約大都會歌劇院管弦樂團（Metropolitan Opera Orchestra）擔任樂團首席已逾20年⋯⋯
揮毫見真章——中國藝術家劉錫銅的書法之道
劉錫銅先生是中國著名的書法家，卻因中共以信仰為由，遭受殘酷迫害，不得不逃離中國。在移居美國後，他為了尋求正義、揭露迫害真相而擱置了自己熱愛的書法藝術。當新唐人電視台攝製組邀請他為紀錄片《大疫襲來》進行書法創作時，他沒有一絲猶豫，便欣然同意。
綻於黑暗的光亮 獲獎動畫電影《扶搖直上》
女孩緩步走向蓮花池旁，靜靜地仰望著天，她雙手合十，深深地向天鞠了一個躬，這是電影的最後一幕，看似雲淡風輕的畫面中，女孩的心境訴說著一種無以言表的感謝。這一幕像是寧靜湖面上泛起的一道漣漪，最終擴及了整個湖面，在觀眾心中留下無聲的震撼。平和的畫面，與主角的真實經歷形成鮮明的對比⋯⋯
矢志於教 春風化雨三十載——專訪巴魯克學院首位華裔校長吳思永
2020年2月3日，吳思永（S. David Wu）經一致投票，當選曼哈頓巴魯克學院（Baruch College）的第八任校長，也成為有史以來第一位擔任紐約市立大學校長的華裔。...
